Jutro pacjenci dostaną rosół z makaronem i pieczone udko

Poza tym dziś w dębickim szpitalu serwowane są jeszcze: zupa solferino z ziemniakami i kompot. Na kolację pacjenci dostaną białą kawę, chleb graham z masłem oraz pastą z soczewicy i kurkumy oraz ogórki kiszone. Pod warunkiem, że nie są na diecie lekkostrawnej, bo wtedy jadłospis będzie się różnił.

Obiad dla pacjentów z dietą lekkostrawną to zupa grysikowa z jarzynami, schab duszony w sosie pomidorowym, ziemniaki i sałata zielona z jogurtem, a do tego kompot. Na kolację otrzymają białą kawę, chleb graham z masłem i pastą z dorsza i warzyw oraz porcję szpinaku baby.

Skąd te informacje? Ze strony internetowej Zespołu Opieki Zdrowotnej w Dębicy, który od 27 października wdraża realizację programu pilotażowego Dobry posiłek w szpitalu. W jego ramach nie tylko wszystkie posiłki przeznaczone dla pacjentów przygotowywane są w oparciu o jadłospis opracowany przez dietetyka, ale też od poniedziałku do piątku szpital publikuje menu oraz zdjęcia co najmniej dwóch posiłków serwowanych pacjentom.

Menu na czwartek 4 stycznia:

Dieta podstawowa

• śniadanie: biała kawa (250 ml), chleb zwykły (120g), masło (15g), pasta z mięsa i warzyw (70g), serek fromage (20g), pomidory (100g),
• II śniadanie: koktajl owocowy (200ml),
• obiad: rosół z makaronem (350ml), udko pieczone (200g), ziemniaki (240g), buraczki (140g), kompot (250ml),
• kolacja: herbata (250ml), chleb graham (120g), masło (15g), pasta z jaj ze szczypiorkiem (90 g), roszponka (porcja),
• II kolacja: sok owocowo-warzywny Kubuś (300ml).

Dieta łatwostrawna

• śniadanie: biała kawa (250ml), chleb graham (100g), masło (15g), pasta z mięsa i warzyw (70g), pomidory (100g),
• II śniadanie: koktajl owocowy (200ml),
• obiad: bulion z makaronem (350ml), udko gotowane (200g), ziemniaki (240g), buraczki (140g), kompot (250ml),
• kolacja: herbata (250ml), chleb graham (100g), masło (15g), szynka drobiowa (50 g), roszponka (porcja),
• II kolacja: sok owocowo-warzywny Kubuś (300ml).

Przy diecie podstawowej pacjent otrzyma około 2168 kcal, przy łatwostrawnej 1995 kcal.

Przeczytaj również: Edukacyjny park wodny chcą budować przy Kosynierów Racławickich