Smaczne bo Podkarpackie - żurek, galaretki, pierogi, podpłomyk, makowiec

Pięć firm z powiatu dębickiego ubiega się o certyfikat Smaczne bo Podkarpackie, m.in. debiutant Pracownia Cukiernicza, która zgłosiła makowic dębicki.

W Rzeszowie w Sali Kolumnowej Urzędu Wojewódzkiego obradowała kapituła konkursu. Wyniki poznamy za dwa tygodnie.

O certyfikat z naszego powiatu ubiegają się:

- PPHU „Kos” K. Mazur, W. Zych sp.j., Dębica - galaretka drobiowa z indyka, galaretka drobiowa z kurczaka, galaretka wieprzowa golonka;

- Przedsiębiorstwo Handlowo – Usługowe „Mateo” Stanisław Cabaj, Dębica - pierogi z kapustą i grzybami;

- Przedsiębiorstwo Produkcyjno Usługowo Handlowe "Cimesmak" Artur Legutko, Brzeźnica - żurek biały brzeźnicki, barszcz biały z Brzeźnicy;

- Piekarnia Roztoczyński spółka z o.o., Dębica - podpłomyk milenijny;

- Pracownia Cukiernicza s.c., Dębica - makowiec dębicki.

Program Certyfikujący Najlepsze Produkty Spożywcze Podkarpackiego "Smaczne bo Podkarpackie", organizowany jest przez Centrum  Promocji Biznesu w Rzeszowie przy  współpracy z Wojewodą Podkarpackim  i Marszałkiem Województwa Podkarpackiego. Partnerami programu są Podkarpacki Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych oraz Podkarpacki Państwowy Wojewódzki Inspektorat Sanitarny.
Kapitułę Programu tworzą eksperci rynku spożywczego, osób zaufania publicznego oraz przedstawicieli mediów. Kapituła zapoznała się z przedstawioną przez producentów dokumentacją oraz wynikami badań wykonanych przez ekspertów z Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno - Spożywczych w Rzeszowie oraz z Państwowej Inspekcji Sanitarnej w Rzeszowie.  

Wśród uczestników programu są także firmy:

P.H.U. Wojciech Czuba Piekarnia Dobry Chleb, Jasienica Rosielna (chleb ze słonecznikiem), Wajras Marian Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Usługowe- Piekarnia, Ruda (chleb swojski) P.P.H.U Raj Krzysztof Szopiak, Lubenia (chleb wiejski lubeński) Piekarnia nr 1 Zofia Wasiewicz, Stubno (chleb domowy), Piekarnia nr 1 Zofia Wasiewicz, Stubno (cernik z kremem), Gminna Spółdzielnia Samopomoc Chłopska, Sieniawa (chleb mazowiecki) Piekarnia Cukiernia Szelców Lesko Spółka Jawna Halina Andrzej Maria Romualda Szelc, Lesko (chleb żytni razowy bez drożdży, produkowany na naturalnym zakwasie żytnim) Kurek Justyna Firma Handlowo-Usługowa "Juvita", Dulcza Wielka (szynka tradycyjna) Masarnia s.c. Zygmunt i Kamil Osip, Wierzawice (salceson), Firma Wyrób Wędlin Bogusław Szymański, Nowe Sioło (szynka wędzona z Nowego Sioła), Firma Produkcyjno-Handlowa „Bieszczady”, Bircza Rudawka (kabanosy Janka), P.P.H.U. Fenetra Bogusław i Marek Kozubal Spółka Jawna, Mrowla (paprykarz Kołodzieja) Zakład Przetwórstwa Mięsnego „Szarek” Andrzej Szarek, Jarosław, (bigos), JOTA s.c. P. Giza, D. Giza, Rzeszów (pierogi ruskie), Zakład Produkcji Spożywczej Kusz Catering, Chmielnik (pierogi ruskie), Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska, Jasienica Rosielna (kefir ekologiczny kubek, kefir z Jasienicy Rosielnej) Leda ser Leszek Jakimowicz, Wólka Krowicka (ser ziołowy z kozieradką, ser ziołowy z kminkiem, ser ziołowy z czarnuszką) Hortino Zakład Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego Leżajsk sp. z o.o. (warzywa na patelnię z makaronem i przyprawą rzymską) Bieszczadzka Spiżarnia Anna Książek, Zarszyn (olej rzepakowy) Fabryka Ciast i Cukrów dra Stanisława Gurgula sp. z o.o., Jarosław (biszkopty) Cukiernia Pokusa Marta Rączka – Żurawska, Mielec (szarlotka z bezą i bitą śmietaną) Wyroby Cukiernicze Miód Malina, Kolbuszowa (ciastka tartaletki o smaku pomarańczowym na kruchym cieście, ciastka pierożki z jabłkami na kruchym cieście, ciastka serduszka ryżowo-kokosowe) Cuda Wianki - Słodkie, Stalowa Wola (pączki Basi) Tortowe Atelier Doradztwo Kulinarne  Jolanta Augustyn, Kolbuszowa (tartaletka bananowa, tartaletka miętowa, tartaletka cytrynowa z opalaną bezą) Cukiernia Babeczka, Rzeszów (sernik ze śliwką z nutą kawową) Pro- Agro Marek Nowiński Winnice Dwie Granice, Przysieki (wino czerwone gronowe wytrawne Emporium, wino czerwone gronowe wytrawne Rondium, wino czerwone gronowe wytrawne Regium).